はじめに｜食べてないのに痩せない…その理由は“体の中のエネルギー工場”

東京都文京区本郷三丁目、春日Personal training studioカメシチ、管理栄養士＆ピラティストレーナーの吉田尚弘です。

「若い頃と同じくらい食事に気をつけているのに、体重が落ちない」
「むしろ、何をしても太りやすくなった気がする」

そんなお悩み、40〜50代の女性にとても多いです。
この“痩せにくさ”の裏には、「体の中のエネルギー生産システムの変化」が関わっている場合があります。そのカギを握っているのが、「ミトコンドリア」という細胞の中の小さな器官です。

1. ミトコンドリアとは？｜脂肪を燃やす「発電所」

ミトコンドリアは、私たちの細胞の中に存在する「エネルギー工場」。
ここでは、食べ物から取り入れた糖や脂肪を使って、**ATP（エネルギー分子）**が作られています。

ATPは、呼吸や心拍、体温維持はもちろん、筋肉の動き、思考、ホルモン分泌など、あらゆる活動に必要です。

つまり、ミトコンドリアが元気で働いている＝代謝が高く、痩せやすい体になるということ。

ミトコンドリアの数や働きは、年齢とともに自然と低下します。
加えて、以下のような要因も影響します：

これらが重なることで、「エネルギーがうまく作れない体」になってしまいます。
その結果、食べても燃えない、動いても疲れる、痩せづらいといった悩みが現れます。

食べたものは胃腸で消化され、糖や脂肪として血液を通じて細胞に届きます。
その後、細胞内で以下のような流れでエネルギーに変わっていきます：

この「電子伝達系」が正常に動いていないと、どんなに栄養をとってもエネルギーになりません。

電子伝達系は、ミトコンドリアの中で行われている一連の酵素の働き。
そこに電子（エネルギーのもと）を送り込むことで、水素イオンの勾配が作られ、ATPが生成されます。

この過程で必要なのが、酸素です。だから呼吸が深いこと、血流が良いことも大切。

呼吸が浅くて酸素が足りないと、エネルギーも作られづらく、疲れやすくなります。

食べ物からエネルギーを作る過程で生まれるのが、NADHとFADH₂という分子です。
彼らは、電子伝達系に電子を渡すための“電子の運び屋”のような役割。

それぞれ、糖や脂肪の代謝の途中で自然と作られます。
名前は難しく聞こえますが、体内で当たり前に働いている「運び役」なのです。

ミトコンドリアや電子伝達系を正常に働かせるには、特定の栄養素が欠かせません。

「食べても太る」ではなく、「食べたものがエネルギーに変わらない」状態が多くの不調の根本です。

ミトコンドリアは、使えば使うほど増えます。
つまり、「体をよく動かしている人は、代謝力が高い」ということ。

40〜50代でもできる、簡単な工夫をご紹介：

ミトコンドリアは働けば働くほど、「活性酸素」という“サビ”を出します。
これがたまると、細胞の老化や不調の原因に。

そんなときに必要なのが、抗酸化栄養素です。

毎日の食事でこれらを意識することで、エネルギーを効率よく生み出す環境が整います。

痩せない・疲れが取れない・不調が続く…。
それは、体の内側のエネルギー生産工場が働いていないからかもしれません。

・ミトコンドリアが元気に働く環境を整える
・食べたものがちゃんとエネルギーになる栄養素をとる
・毎日のちょっとした習慣で「燃やせる体」に近づける

40代からは「ただ痩せる」よりも、「疲れにくく、燃えやすい体」を育てることが大切です。