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たんぱく質はダイエット欠かせない

東京都文京区千石パーソナルトレーニングスタジオKame7、管理栄養士&トレーナーの吉田尚弘です。

最近、高齢者の食事でもたんぱく質はしっかり食べましょう、と言われるようになりました。
ダイエットの分野でも、たんぱく質はしっかり摂りましょう!と言われますよね。

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なぜ、そんなにたんぱく質が重要なのか?

「それは筋肉の材料になるからでしょ?」

確かにそれも正しいですが、私達が口にしたたんぱく質(肉、魚、大豆食品等)は皮膚、爪、髪、ホルモン、
細胞、体液などの材料となり生きていく上で、重要度が高いところから優先的に運ばれていきます。

その中でも、筋肉は優先順位が低いので、十分なたんぱく質を摂らないと、筋肉にまでたんぱく質が
供給されないので、筋肉が減りやすくなるのです。

「筋肉が減るといけないの?」

筋肉は熱生産工場ですので、筋肉が減るとその分熱を生産しないので、基礎代謝が下がります。
基礎代謝が下がるという事は、それだけエネルギーを消費しなくなるので、痩せにくくなるというわけです。

なので、タンパク質はしっかりと摂る必要がありますね。
その中でも動物性たんぱく質は重要な食材ですが、脂質も伴いますので、なるだけ脂質の少ない部位を
選択する事も大切です。

では!

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